奶茶奶酪包的做法步骤

• 步骤 1：

  立顿红茶包撕开，把茶末倒入牛奶中浸泡20分钟。除黄油之外的所有材料揉匀至稍具延展性。

• 步骤 2：

  加黄油揉至可拉出透明薄膜。盖保鲜膜发酵至2.5倍大。

• 步骤 3：

  排气分割4等份，滚圆。室温盖保鲜膜饧15分钟。

• 步骤 4：

  取其一擀开至椭圆形，放一片奶酪。卷起，收口朝下。依次排入烤盘。

• 步骤 5：

  发酵至两倍大（我是放在电热毯上加热帮助发酵的）。取出，刷蛋液。

• 步骤 6：

  烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟。记得上色时盖锡纸。