醉鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  1、鸡翅尖洗净，入开水锅，烧十五分钟，捞出后立即浸入冰水中（以保证口感QQ）。 2、将鸡高汤调料用凉白水开冲匀，于绍兴陈酿、盐、鸡精、糖拌匀后倒入小坛内。 3、将做法（一）的鸡翅以及枸杞浸入酒汁中，封好坛子，浸泡一天即可。