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榨菜肉丝收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 榨菜半个
- 肉丝150g
- 红辣椒1支
- 蒜头2粒
- 青葱1只
- 酱油15㏄
- 味精5g
- 香油10㏄
- 白胡椒少许
- 糖15g
榨菜肉丝的做法步骤
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步骤 1：
微波炉作法：
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步骤 2：
榨菜切丝用清水浸泡，以去除盐分。
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步骤 3：
肉丝加调味料腌10分钟。
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步骤 4：
耐热容器中，加入油15㏄、蒜碎、辣椒丝，强微波1分钟，再加肉丝强微波2分钟再加榨菜丝、青葱丝强微波5分钟即可。
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步骤 5：
电磁炉做法：
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步骤 6：
榨菜切丝用清水浸泡，以去除盐分。
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步骤 7：
肉丝加调味料腌10分钟。
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步骤 8：
热锅加入油15㏄，将蒜碎、辣椒丝以强火炒1分钟后，再加肉丝炒3分钟，再加榨菜丝、青葱丝炒2分钟即可。
