牛奶小球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶、糖、玉米淀粉放入锅中，小火加热并搅拌。 搅拌至没有干粉，锅中为顺滑的液体时，开大火加热，并不断搅拌。 这个糖的量没有太多甜味，想要甜一点的可以多加5到10克的糖。

• 步骤 2：

  

  搅拌均匀至成团即可，晾凉。

• 步骤 3：

  

  在盘中筛少许玉米淀粉防粘。 将晾凉的面团揉成多个20至25克左右的小团。 也可以在每个小团中加入一两颗葡萄干，调和味道和口感，防止吃的时候腻。

• 步骤 4：

  

  可以筛上可可粉、抹茶粉，也可以淋上果酱，或者撒一点坚果碎等。或者也可以把牛奶球放到里面滚一滚。 Q弹香糯的牛奶小球就做好啦，

• 步骤 5：

  

  味道是淡淡的伴着可可和抹茶味的奶香，口感是糯中带有一点弹。