宝宝版mini牛角包｜烘焙新手 一次成功‼️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉 奶粉 鸡蛋 牛奶 酵母混合 揉成光滑的面团

• 步骤 2：

  

  加入玉米油 手揉出粗膜即可 （就洗衣服搓衣板手法搓 摔打 大概10分钟左右）

• 步骤 3：

  均分成9个小面团 盖上保鲜膜醒发15分钟

• 步骤 4：

  撒粉把9个面团擀成同等大小圆形面片

• 步骤 5：

  分钟第四步：撒粉把9个面团擀成同等大小圆形面片第五步：一层一层叠起来 中间涂薄薄一层玉米油

• 步骤 6：

  放入冰箱冷冻20分钟

• 步骤 7：

  撒粉擀成约5mm厚的圆形面片（正反面都要擀哦）

• 步骤 8：

  均匀分成12份等腰三角形 小一点就分成14份/16份大的一端向小的一端卷起来

• 步骤 9：

  盖上保鲜膜发酵至两倍大（室温大约1.5～2个小时）发酵完毕后刷薄薄一层蛋黄液 撒上芝麻装饰

• 步骤 10：

  

  烤箱180度预热 烤15分钟 （根据自己家烤箱脾气来啊～）