蛋白瓜子薄脆片-ACA E43A试用报告(一)

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蛋白瓜子薄脆片-ACA E43A试用报告(一)收藏

浏览 107570 收藏 1524 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 蛋清 40克
  • 糖粉 40克
  • 色拉油 40克
  • 细盐 0.5克
  • 瓜子仁(即食坚果仁) 40克

小贴士

1、第四步一定要摊薄,薄脆片每一片厚度要一致
2、瓜子仁可换成其他坚果碎
3、刚出炉的瓜子酥会有点软,彻底冷却后就会变得硬脆
4、烤时间温度仅供参考,要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整