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步骤 1：
脆笋充分洗净后放入沸水中汆烫约3分钟，捞起浸泡冷水；福菜浸泡冷水约30分钟，再捞起充分洗净切小段，备用。
步骤 2：
五花肉放入沸水中汆烫至变色，捞起洗净，切成薄片备用。
步骤 3：
将水、姜片及所有材料放入汤锅中煮至沸腾，加入所有调味料转小火炖煮约20分钟即可。
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