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洋芋蒸五花肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 去皮五花肉400公克
- 马铃薯150公克
- 红萝卜150公克
- 洋葱丝100公克
- 蒜片50公克
- 胡椒粒5公克
- 香菜适量
- 酱油60㏄
- 盐1小匙
- 砂糖3大匙
- 鸡粉1小匙
- 米酒100㏄
- 水800㏄
洋芋蒸五花肉的做法步骤
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步骤 1：
去皮五花肉洗净，切块，备用。
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步骤 2：
马铃薯洗净去皮，切块；红萝卜洗净去皮后切块，备用。
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步骤 3：
热油锅，以小火爆香洋葱丝与蒜片，再加入去皮五花肉块、马铃薯块、红萝卜块、胡椒粒及所有调味料煮至酱汁沸腾，倒入容器中，盖上保鲜膜，放入蒸笼以中大火蒸煮约45分钟即可。
