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步骤 1:
洋葱、蒜头切末;中芹去叶切段。
步骤 2:
取炒菜锅加少许沙拉油,爆香作法1的洋葱末、蒜末、沙嗲酱。
步骤 3:
在作法2的锅中加入猪高汤,作法1的中芹段,煮开后加入煮熟腩排,改转小火煮10分钟,再加入椰奶调匀即是汤底。
步骤 4:
在作法3的锅中,放入火锅配料煮熟即可食用。
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