热量：407卡
钠含量：3040毫克
主要营养素：维生素B群、叶酸、维生素A、维生素C、铁、锌、膳食纤维
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榨菜炒肉丁收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪瘦肉150公克
- 榨菜80公克
- 沙拉笋50公克
- 小黄瓜50公克
- 红萝卜30公克
- 青葱2支
- 橄榄油1茶匙
- 盐1/2茶匙
- 酱油1茶匙
- 糖1/2茶匙
- 酒1茶匙
- 酱油1茶匙
- 水1大匙
- 太白粉1/2茶匙
榨菜炒肉丁的做法步骤
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步骤 1：
猪瘦肉切丁，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
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步骤 2：
榨菜洗净泡水约10分钟稀释盐分后，切粒状沥干。
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步骤 3：
沙拉笋、小黄瓜、红萝卜切丁；青葱洗净切小段备用。
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步骤 4：
取一不沾锅放油后，爆香葱段，接着放入作法1的猪肉丁拌炒至熟。
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步骤 5：
加入榨菜丁、笋丁、小黄瓜丁、红萝卜丁拌炒，最后拌入调味料炒匀即可盛盘。
