纽约辣鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  将翅中洗净后加入蒜末后，和酱油膏、糖、白胡椒粉、米酒一起腌渍20分钟备用。

• 步骤 2：

  将腌好的翅中沾裹上薄薄的太白粉，放入180℃的油锅中，以中火炸6分钟后取出。

• 步骤 3：

  继续将油锅转大火，再将翅中回炸1分钟，等到炸酥后取出备用。

• 步骤 4：

  取一容器加入所有的调味料一起搅拌拌匀，即为酱汁。

• 步骤 5：

  食用的时候，将炸好的翅中沾裹酱汁一起吃即可。