美式炸鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀，以水调成煳状。

• 步骤 2：

  将鸡蛋打入碗中搅匀，再加入作法1中搅拌均匀成面煳。

• 步骤 3：

  将鸡翅洗净，放入作法2面煳中沾裹均匀。

• 步骤 4：

  再将作法3沾裹一层面包粉备用。

• 步骤 5：

  锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃，慢慢将作法4沾裹好的鸡翅放入。

• 步骤 6：

  将作法5以中火炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油分，食用时沾胡椒盐即可。