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步骤 1：
青椒、红萝卜、洋葱切长方片；米酒和水混合调匀成酒水；备用。
步骤 2：
将红萝卜甜不辣、甜不辣片、鱼蛋、长条甜不辣、蟹肉甜不辣依自己的喜好，和作法1的材料用竹签依序串起。
步骤 3：
烧烤时不时地先涂抹上酒水使之增香软化后，最后再涂抹上烤肉酱调味即可。
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