枸杞蛤蜊蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  先将蛋打散加入2/3杯水拌匀，蒸10分钟，电锅盖留一小缝隙使蒸气稍稍透出，如此蒸出来的蛋才会平滑。

• 步骤 2：

  枸杞、蛤蜊用1/2杯水煮开，即可加入少许盐。

• 步骤 3：

  将蒸好的蛋取出，倒上煮好的枸杞、蛤蜊，再以小豆芽装饰即可。