3种口味超快手冰淇淋林（香草&热情果&可可）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香草冰淇淋制作：

• 步骤 2：

  

  炼乳加入奶油中速打发，拌入香草膏（或者香草荚的香草籽），再打发

• 步骤 3：

  

  打至6分发状态（提起来有稳定的小尖角），然后用蛋抽整理下，让它更细腻

• 步骤 4：

  

  装入小罐子，震出气泡后，放入冰箱冷冻5-6小时后，简单装饰一下就完成啦！

• 步骤 5：

  

  热情果冰淇淋制作：

• 步骤 6：

  

  准备材料

• 步骤 7：

  

  芒果切丁

• 步骤 8：

  

  百香果舀出果肉后过滤得到百香果汁

• 步骤 9：

  

  百香果肉留装饰用

• 步骤 10：

  

  芒果丁跟百香果汁混合，称出30g,用料理棒打成泥糊状备用

• 步骤 11：

  

  奶油加炼乳打发至6分发(流动酸奶状)，然后用蛋抽整理下，得到细腻的奶油

• 步骤 12：

  

  芒果百香果泥倒入刚打发的奶油，翻拌均匀

• 步骤 13：

  

  装入小罐子，震出气泡后，放入冰箱冷冻5-6小时后，用百香果肉装饰一下就完成啦！

• 步骤 14：

  

  可可脆冰淇淋制作：

• 步骤 15：

  

  巧克力隔水融化，倒入可可百利脆片混合均匀。

• 步骤 16：

  

  然后铺在保鲜膜上，包起来，放入冰箱冷藏10分钟左右待用；

• 步骤 17：

  

  奶油加炼乳打发，中速打发至5分发（提起来的尖角是会塌下去的。）接着换蛋抽整理下

• 步骤 18：

  

  筛入可可粉，快速混合均匀

• 步骤 19：

  

  然后我们将冻好的可可脆拿出来，用手碾碎，倒入奶油中，混合均匀。 装入小罐子，震出气泡后，放入冰箱冷冻5-6小时后，装饰一下就完成啦！

• 步骤 20：

  

  这三种口味好吃又好做，摆在一起也非常好看，你学会了吗？