裹衣糯米糍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先将糯米粉、玉米淀粉和白砂糖倒入蒸碗里，稍微搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  然后一点点倒入牛奶，并搅拌均匀（流动无面粉颗粒即可）。

• 步骤 3：

  

  黄油提前隔热水软化，把黄油液倒入面糊里，充分搅拌融合，然后盖上一层保鲜膜，放入蒸锅里，用牙签扎出若干小孔，盖上锅盖，大火蒸20分钟。

• 步骤 4：

  

  将蒸熟的糯米糍拿出晾凉，晾至不烫手时，案板上抹上一层黄油或者植物油，将糯米糍放在案板上，用手揉3-5分钟（手上也抹上油），使糯米糍更Q弹有韧性，将揉好的糯米糍，揪一小团，裹上备好的熟黄豆粉和黑芝麻粉即可。

• 步骤 5：

  

  超级Q弹美味的裹衣糯米糍就完成了。

• 步骤 6：

  

  裹上芝麻粉和黄豆粉真的超级香，整体吃起来既有芝麻黄豆香又有奶香，口感特别丰富。

• 步骤 7：

  

  做法简单，10分钟搞定！