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美味的西红柿肉丸汤收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉糜 200克
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 一个
- 盐 少量
- 料酒 少许
- 油 适量
美味的西红柿肉丸汤的做法步骤
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步骤 1：
先将葱和姜切成末 ，然后和肉糜一起加少许盐， 料酒，再打入鸡蛋一只按顺时针方向搅拌均匀到蓉状就可以了。
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步骤 2：
锅中少许底油，油热倒入切好的西红柿翻炒几下，然后加入清水加入盐。
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步骤 3：
等水烧开后就可以做肉丸了， 我是用调羹做肉丸的，注意肉丸下锅后一定要用小火。
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步骤 4：
肉丸浮上来就可以了。很简单的一道汤，如果你家小孩也喜欢吃，可以试着做做的。如果小孩不喜欢吃西红柿皮，你事先也可以把西红柿皮给去掉。
