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罗宋汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- A.西洋芹1支
- 高丽菜1/5个
- 花椰菜1/5个
- 红萝卜1/4个
- 洋葱1/4个
- 番茄1个
- 水4杯
- B.奶油2小匙
- 橄榄油1小匙
- A.番茄酱2小匙
- 黑胡椒1/2小匙
- B.盐1小匙
- 月桂叶3片
罗宋汤的做法步骤
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步骤 1：
西洋芹、花椰菜、红萝卜分别洗净，切小块；番茄洗净，去蒂，切小块；洋葱剥除外皮，切块；高丽菜一片片剥下洗净，切小块备用。
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步骤 2：
热锅，放入材料B以中火加热至奶油融化后，炒香洋葱，再放入作法1的其余材料及调味料A拌炒均匀，最后倒入水与调味料B煮至沸滚后，转小火继续炖30分钟即可。
