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步骤 1：
冻豆腐切厚片；金针菇去根部，洗净；油菜洗净。
步骤 2：
锅置火上，放清水、加姜片，大火烧开。
步骤 3：
放入冻豆腐，粉条，大火烧开，煮3分钟。
步骤 4：
放肥牛卷、料酒、生抽、盐，油菜、金针菇，大火烧开。
步骤 5：
至肥牛变色，放胡椒粉，点香油，即可。
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