酸甜三彩的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜、红萝卜去皮切小菱形块；小黄瓜切菱形块。

• 步骤 2：

  将作法1的所有材料加入1大匙盐（份量外）抓匀，腌约15分钟去涩味备用。

• 步骤 3：

  再将作法2的材料洗净，放入冰水中浸泡20分钟，沥干备用。

• 步骤 4：

  将作法3材料加入所有调味料拌匀，冷藏腌约15分钟即可。