白菜鲁的做法步骤

• 步骤 1：

  将大白菜洗净切成大片状用滚水川烫至软后捞起沥干备用。

• 步骤 2：

  将红萝卜洗净去皮并切成4公分片状备用。

• 步骤 3：

  将蒜仁洗净去皮，红辣椒洗净切成细丝状备用。

• 步骤 4：

  将干木耳丝用水泡软后沥干备用。

• 步骤 5：

  将炸皮用水泡软后切成块状沥干备用。

• 步骤 6：

  将高汤煮滚后加入做法3与所有调味料，再将作法4一起放入后以中火煮20分钟即可。

• 步骤 7：

  取盘，将作法6放入，再淋上香菇肉燥即完成。