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步骤 1:
高丽菜干放入冷水中泡约30分钟后,捞出换水洗净,沥干备用。
步骤 2:
五花肉切小块;姜、蒜仁切碎末备用。
步骤 3:
热锅倒沙拉油,先放作法2的姜末、蒜末以小火爆香,再放入作法2的五花肉块炒至肉变白后,加入所有调味料及作法1的高丽菜干,以大火煮开后改小火煮约30分钟,关火再焖煮约20分钟即可。
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