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五花肉卤高丽菜干收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高丽菜干100公克
- 五花肉100公克
- 姜30公克
- 蒜仁40公克
- 沙拉油2大匙
- 酱油3.5大匙
- 鸡精粉1茶匙
- 细糖1茶匙
- 水600cc
五花肉卤高丽菜干的做法步骤
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步骤 1：
高丽菜干放入冷水中泡约30分钟后，捞出换水洗净，沥干备用。
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步骤 2：
五花肉切小块；姜、蒜仁切碎末备用。
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步骤 3：
热锅倒沙拉油，先放作法2的姜末、蒜末以小火爆香，再放入作法2的五花肉块炒至肉变白后，加入所有调味料及作法1的高丽菜干，以大火煮开后改小火煮约30分钟，关火再焖煮约20分钟即可。
