萝卜丝豆腐汤

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浏览 110013 收藏 452 时间 10-30分钟 切墩(初级)
金山茶 2012年10月09日发布

所需食材

  • 红皮大萝卜 半个
  • 卤水大豆腐 半块
  • 葱末
  • 姜末
  • 胡椒粉
  • 鸡精
  • 色拉油
  • 香菜末

小贴士

1.萝卜丝切好后放在清水里浸泡,是为了去除萝卜的辛辣气味。

2. 放入萝卜丝以后不要盖锅盖,就那样敞着锅炖至熟,也是为了释放萝卜的浊气。

3. 搭配辣椒油来吃很爽,不能吃辣的就不要试了。