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步骤 1：
白花椰菜、绿花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用。
步骤 2：
取锅，加水煮沸，放入作法1的双色花椰菜与红萝卜片，烫熟后捞出泡入冷水中待凉，并捞出盛盘备用。
步骤 3：
热锅，加入适量沙拉油，放入调味料拌匀，再放入蒜末、辣椒末拌炒均匀，淋入作法2的花椰菜与红萝卜片上即可。
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