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步骤 1:
绿豆芽择取两头的根和尖,洗净;金针菇洗净,去根。
步骤 2:
分别把绿豆芽和金针菇放沸水里炒熟,放入凉水里过凉,沥干水分。
步骤 3:
把蒜末、葱花、盐、味精、生抽、醋和香油调成调味汁。
步骤 4:
把调味汁倒在绿豆芽和金针菇上,拌匀即可。
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