凉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  以冷水将绿豆粉调匀

• 步骤 2：

  加入热开水迅速调匀(开水必须滚烫)，等放冷结块，切成丁，再放入冰块使其冰凉。

• 步骤 3：

  将绿豆粉及细砂糖拌匀，洒在作好的凉粉上即可食用。