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步骤 1:
龙珠洗净放入沸水中汆烫去腥,捞起沥干均匀沾上事先混匀的地瓜粉与吉士粉;葱切末;蒜头切末;红辣椒切末,备用。
步骤 2:
热锅倒入稍多的油,放入作法1的龙珠炸熟,捞起沥干备用。
步骤 3:
作法2的锅子中留少许的油,放入作法1的葱末、蒜末、辣椒末爆香,再放入作法2的龙珠拌炒均匀后盛盘。
步骤 4:
将调味料混合均匀,撒在龙珠上即可。
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