这道菜名字我起的有些小纠结啊,本来要叫鱿鱼干烧肉,怕大家理解成是鱿鱼干,烧的肉,所以把干烧两个字加个双引号哈。海鲜和肉搭味道真的很不错哦,
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步骤 1:
先将所有材料洗净,
步骤 2:
鱿鱼切成条状,肉切小块,胡萝卜切片
步骤 3:
锅内倒油后将辣椒干和花椒放入锅内爆香
步骤 4:
然后再将肉放入锅内翻炒,倒入红烧汁上色,
步骤 5:
再将胡萝卜倒入锅内翻炒,随后倒入鱿鱼
步骤 6:
加入一勺豆豉辣酱后盖上盖子焖一分钟
步骤 7:
出锅前加少许食盐
步骤 8:
不用加水,但不保持锅内不能烧糊