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紫米燕麦莲子粥收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 紫糯米 100g
- 新鲜莲子 50g
- 桂圆肉 30g
- 燕麦 50g
- 红豆 50g
- 花生 50g
- 红砂糖 125g
紫米燕麦莲子粥的做法步骤
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步骤 1：
微波炉作法： 紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分，放入容器中加水130㏄拌匀，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔，以强微波加热6分钟后取出。将作法1的容器内材料搅拌均匀再封上耐热保鲜膜，改以弱微波加热7分钟后取出，焖15分钟备用。
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步骤 2：
莲子、桂圆肉、燕麦、红豆与花生洗净，加水1500㏄拌匀，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔，以强微波加热6分钟，改以弱微波加热12分钟后取出。
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步骤 3：
再加入紫糯米及红砂糖，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔，以弱微波加热12分钟即可。
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步骤 4：
电磁炉作法：紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分，放入不�钢容器中加水2000㏄及红砂糖，先用强火加热至沸腾后，改中火加热20分钟，再加入其他材料，以弱火煮40分钟即可。
