约15份1.表面刷上蛋黄液是为了增加烘烤后所呈现出的光泽效果。
2.可以将少许起司片切碎，隔水加热融化后装入挤花袋，在烤好的圆饼上挤出线条作装饰喔！
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步骤 1：
无盐奶油软化后，加入过筛的糖粉拌匀，加入过筛的低筋面粉、发粉拌匀，再加入70公克的起司粉搅拌均匀，即为面糰。
步骤 2：
将作法1的面糰放入冰箱冷藏至变硬，取出后分割成每个约20公克的小面糰，搓成圆球状。
步骤 3：
用手掌将作法2的小圆面糰稍微压扁，刷上蛋黄液，撒上剩余的起司粉，放入烤箱上层以160℃烤约20分钟即可。
