三丝素春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉倒入盆中，加入适当温水，边倒边搅拌，成絮状，用手揉到光滑面团，醒面30分钟。

• 步骤 2：

  醒面过程准备好三丝，把大葱、胡萝卜、青瓜切丝，放一边备用，如果有肉，可以切丝，用盐、香油、酱油等配料腌制后炒熟放一边。

• 步骤 3：

  将面醒好后揉一下，搓成长条，切成大小均匀的剂子

• 步骤 4：

  拿出一个剂子擀成饺子大小的圆饼状，擀五张先

• 步骤 5：

  拿其中一张表面涂油，然后再放一张再涂油

• 步骤 6：

  五张叠好，用擀面杖慢慢擀成圆形薄饼

• 步骤 7：

  擀成跟你家盘子大小就行，然后盘子底刷上油，将擀好面皮放上去，再擀五张放一起，我一次蒸十张

• 步骤 8：

  然后放锅里蒸8-10分钟左右

• 步骤 9：

  起锅后等温度凉一凉，凉一点再一张张撕开，就会变成很薄的一张面皮

• 步骤 10：

  将三丝放在面皮一端，涂点豆瓣酱也行，将面皮对折，然后卷起来

• 步骤 11：

  很漂亮，面皮很有韧性，不会烂

• 步骤 12：

  不够味可以搞点蘸酱，边吃边蘸点酱，也很好吃哦