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步骤 1：
土豆洗净，去皮，擦丝，加少许盐，杀下水分。
步骤 2：
泡菜切成丝；培根也切成丝。
步骤 3：
把泡菜丝、培根丝和土豆丝，加少许面粉，搅拌均匀
步骤 4：
平底锅置火上，放少许油，烧热，把拌匀的土豆丝团成球，按扁，煎至两面变色即可。
蔬菜烘蛋
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