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步骤 1:
将腊肠切片,香菇切片,火腿、胡萝卜、土豆切丁,葱姜切丁备用。
步骤 2:
将大米淘好备用。
步骤 3:
炒锅放适量油加热,放入腊肠、火腿煸炒一会儿,再加入葱姜爆锅。
步骤 4:
加入花椒粉、红烧酱油、蚝油、盐适量,再依次加入香菇、胡萝卜、土豆煸炒混合均匀。
步骤 5:
将煸炒过的配料倒入电饭煲底部。
步骤 6:
将淘好的米倒入电饭煲配料上面。
步骤 7:
电饭煲加水适量,比平时做饭加水稍少一些。
步骤 8:
选择米饭程序,开始!
步骤 9:
米饭蒸好后,用饭勺将菜饭混合均匀。
步骤 10:
香喷喷的饭菜一锅出喽!
煸炒腊肠至出油,效果更好。配料可按个人口味任意选择,可加些西兰花和青豆增加视觉效果,色香味俱全的腊肠煲仔饭就成功了!