蜜豆窝窝头

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浏览 192927 收藏 3 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 熟豆浆 180ml
  • 熟豆渣 100g
  • 玉米面 150g
  • 蜜豆 50g
  • 白糖 30g
  • 酵母 3g
烘焙有方 2017年08月09日发布
“感恨方初夏,飘然过立秋”。虽然暑气未完全散尽,但一叶落而天下尽知秋的立秋节气已如期而至。一边顶着 “秋老虎”的余威,一边开启了养生模式。
正所谓”燥则润之“,立秋过后,气候逐渐变的干燥,白天气温仍然较高,应以养阴、润燥止渴、清新安神的饮食为主。豆浆,性质平和,有补虚润燥、清肺化痰之功。秋饮豆浆,能够调和阴阳、滋阴润燥,或以豆浆配合五谷杂粮做成窝窝头充当主食亦能起到同样的功效。而从中医五色论来看,白色入肺,多吃白色的食物如雪梨、莲子、百合等,对滋养肺部有益,加入适量枸杞同蒸还能缓解寒凉,起到养颜排毒的功效。
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