芋圆烧仙草的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯或者紫薯洗净煮熟碾成泥，与木薯粉混合揉成面团，可以加点糖。

• 步骤 2：

  切成小块，多的可以放冰箱冷冻。

• 步骤 3：

  开水下锅煮熟，浮起来再煮几分钟就可以了，捞出后过冷水备用。

• 步骤 4：

  买的珍珠，自己煮熟过冷水，多煮一会，不然比较硬。

• 步骤 5：

  西米煮的时候多放水，煮的就剩小白点的时候关火焖到透明。

• 步骤 6：

  烧仙草粉，先用冷水和开，冲入热水，烧开后关火冷却，切小块备用。

• 步骤 7：

  泡好椰奶，放冰箱冷藏，把所有材料混合，也可加入自己喜欢的各种水果，甜度可以根据喜好调整。