芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把主材都切片放蒸笼里蒸熟，最好不要用盘子蒸，会导致水份太多

• 步骤 2：

  

  蒸熟的主材用料理机最小网孔摇成泥

• 步骤 3：

  

  用料理机摇泥棒棒哒，也省力

• 步骤 4：

  

  全部摇好的主材

• 步骤 5：

  

  把摇成泥的主材和称好的木薯粉混合搅拌均匀。根据食材含水量程度倒入20克左右的开水到面团里，稍微糊化一下再揉均匀

• 步骤 6：

  

  每个面团揉好是不会开裂，有延展性，每个揉均匀的面团及时用保鲜膜包紧，以防水份蒸发开裂

• 步骤 7：

  

  把料理机灌肠嘴换上，揉好面团放进料理机料筒里，慢慢直接摇出来，是不是省去“搓、搓、搓”的环节

• 步骤 8：

  

  把摇好的芋圆条直接切出来就是

• 步骤 9：

  

  把切好的芋圆放进装有干粉的盆里，表面裹一层干粉

• 步骤 10：

  

  用筛子把多余的干粉筛下来

• 步骤 11：

  

  看做好的成品，是不是颜色很靓，很诱人[色]

• 步骤 12：

  

  干湿适中的面团，切面漂亮

• 步骤 13：

  

  做好多的芋圆可以冷冻在冰箱，要吃再取出来煮就是

• 步骤 14：

  

  把水放多点烧开把芋圆下锅煮，煮五六分钟等全部浮起来，再煮一下捞出来

• 步骤 15：

  

  捞出来的芋圆过凉白开水，可以让芋圆更Q弹

• 步骤 16：

  

  倒入纯奶和炼乳搅拌均匀，放入芋圆、烧仙草、水果、蜜红豆、米仁，装碗[色]

• 步骤 17：

  

  已经忍不住留口水了

• 步骤 18：

  

  已经忍不住留口水了