从炒茶开始，亲手制作一杯好喝的奶茶。
第一次做已经能够还原外面一般奶茶店口味的70%了。
而且，在家做奶茶就碰不到香精、色素、植脂末一类的东西，健康安心。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
蛋糕奶茶：奶与茶的美学收藏
浏览 6257
收藏 5187
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 奶茶专用红茶 1勺
- 白砂糖（炒茶用） 1勺
- 开水 200克
- 牛奶 100毫升
- 奶茶小料（仙草，红豆） 适量
- 淡奶油 50克
- 雀巢炼乳 2克
- 薄脆 适量
- 装饰叶 1片
蛋糕奶茶：奶与茶的美学的做法步骤
-
步骤 1：
1. 一勺茶叶一勺白砂糖。
-
步骤 2：
2. 小火炒至糖融化。
-
步骤 3：
3. 加入开水。
-
步骤 4：
4. 煮开，冒出茶香。
-
步骤 5：
5. 过滤出茶叶。
-
步骤 6：
6. 倒入器皿。
-
步骤 7：
7. 加入牛奶混匀。
-
步骤 8：
8. 奶茶杯底加小料。
-
步骤 9：
9. 冲入奶茶。
-
步骤 10：
10. 淡奶油挤入炼乳。
-
步骤 11：
11. 打至六分发。
-
步骤 12：
12. 盖在奶茶上，撒点薄脆。
-
步骤 13：
13. 装饰一下，完成！
小贴士
红茶可买奶茶专用红茶。
