波兰风味花豆汤的做法步骤

• 步骤 1：

  )花豆在烹煮前，要用可以盖过花豆的清水浸泡一晚。

• 步骤 2：

  )将材料1中的红萝卜、马铃薯去皮洗净后切小丁，洋葱切丁、热狗切1公分厚的圆片状、大蒜切片备用。

• 步骤 3：

  )花豆先用水煮软备用。

• 步骤 4：

  )将锅子预热，放入2大匙油，爆香大蒜，再放入蔬菜及热狗丁一起炒过，再加入鸡高汤、月桂叶熬煮到蔬菜熟软。

• 步骤 5：

  )将煮好的花豆沥干水分，倒入作法4的锅中一起煮，待煮开后，用少许调味料调味即可。