椰奶小方的做法步骤

• 步骤 1：

  用量杯加入200ml椰浆，100ml淡奶油，50ml纯奶，适量白糖（甜度自配），混合搅拌，小火加热至刚好冒泡泡即关火（未沸）。

• 步骤 2：

  10g吉利丁粉加50ml凉开水泡发，凝固后，放入锅中水浴加热至融化，倒入上述混合液中，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  放温热后，倒入一正方形容器，放入冰箱约一晚。

• 步骤 4：

  凝固后，倒出。

• 步骤 5：

  用刀切成小立方体。

• 步骤 6：

  切好后，倒入放有椰蓉的碗内，小心翻滚，确保每块每面都沾上椰蓉。

• 步骤 7：

  摆盘。