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鸡丝凉粉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉1/2副
- 凉粉6卷
- 小黄瓜1条
- 芝麻酱1又1/2大匙
- 辣椒酱1大匙
- 糖1大匙
- 红醋1/2大匙
- 冷开水2大匙
- 香油1大匙
- 花生粉1/2大匙
鸡丝凉粉的做法步骤
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步骤 1：
)将鸡胸肉用水煮熟，约需15∼20分钟，捞起待凉后，用手撕成细条状。小黄瓜洗净沥干切成细丝备用。凉粉也切成约5公分宽度备用。
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步骤 2：
)将调味料先拌匀，再将作法的所有材料一起放入搅拌均匀，盛盘后再撒上花生粉即可上桌食用。
做好后可以先放在冰箱冷藏室放凉，取出后再撒上花生粉，会更清凉可口。
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