水煮肉片

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浏览 958 收藏 3 时间 10-30分钟 切墩(初级)
秀喵喵 2017年08月29日发布

所需食材

  • 猪里脊肉 适量
  • 黄豆芽 适量
  • 葱姜 适量
  • 郫县豆瓣酱
  • 干辣椒
  • 花椒
  • 淀粉
  • 鸡蛋清 适量
  • 白菜

小贴士

首先要将肉加蛋清,少许淀粉味好口备用,黄豆芽最好也先焯水,白菜最好在第二步时抄一下再加水,我这次做的太多炒不开,所以先放的水。喜欢麻辣的亲们可将花椒换成麻椒。