Q弹手作芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  先将葛根粉用擀面杖碾成粉末状

• 步骤 2：

  将红薯、白薯上锅蒸熟

• 步骤 3：

  蒸熟的红薯、白薯去皮，分别用勺子压成泥，各加入20g糖，我用的糖粉

• 步骤 4：

  白薯泥加葛根粉揉成团

• 步骤 5：

  红薯泥加葛根粉揉成团

• 步骤 6：

  然后将面团揪成小剂子，或这搓成条切成小丁状，入开水中煮，大概3~5分钟，芋圆浮起，捞出，放入银耳汤中，可加入牛奶、仙草、红豆、奶茶、花生、水果等配料。（这步忘了拍照，就放了成品图）