小炒葛根粉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材和工具：井意葛根粉100克、清水120克、鸡蛋4个、青菜适量、胡萝卜适量、红椒适量、盐适量、葱花适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量 鹅妈妈钛晶锅

• 步骤 2：

  胡萝卜、红椒、洋葱切丝，青菜洗净切段；

• 步骤 3：

  准备100克井意葛根粉；

• 步骤 4：

  倒入120克清水，搅拌至无颗粒的糊状；

• 步骤 5：

  打入4个鸡蛋、挤入小鲜侣调味汁、撒葱花；

• 步骤 6：

  充分搅拌均匀；

• 步骤 7：

  鹅妈妈钛晶锅中倒入适量植物油，舀入适量葛根蛋糊，摇晃锅体摊成饼状，煎至一面凝固；

• 步骤 8：

  翻面继续煎，煎至熟透；

• 步骤 9：

  煎好的蛋饼盛出切成条状（宽度根据个人喜好决定）；

• 步骤 10：

  起锅倒入适量植物油，放入胡萝卜丝、洋葱煸炒一会儿；

• 步骤 11：

  倒入青菜、挤入适量小鲜侣调味汁，适量盐；

• 步骤 12：

  再挤入适量酱油心生，充分翻炒均匀；

• 步骤 13：

  放入切好的葛根蛋皮，红椒丝；

• 步骤 14：

  翻炒至上色入味且食材熟透即可（红椒丝可以炒到断生的程度，口感更好更爽脆）；

• 步骤 15：

  出锅装盘，一定要趁热吃哦，太美味了；

• 步骤 16：

  加入了胡萝卜丝、青菜，红椒丝、营养上更加全面，口感更加丰富；

• 步骤 17：

  葛根粉是日常滋补养生必备的食材，有很好的健脾养胃功效，还能修复肌肤破损屏障，补充胶原蛋白，逆龄抗衰；

• 步骤 18：

  今天这盘炒葛根粉，味鲜有嚼劲，入口滑嫩，常吃能健脾胃，美容养颜！