蒲烧鳗鱼卷的做法步骤

• 步骤 1：

  鳗鱼放入烤箱烤热，切成条状备用。

• 步骤 2：

  小黄瓜洗净、去头尾，切成长条，用盐搓洗，汆烫后泡入冰水中备用。

• 步骤 3：

  将海苔舖在卷帘上，前端预留1公分其余全平舖一层寿司饭，均匀撒上白芝麻，再摆鳗鱼、小黄瓜，最后挤上美乃滋，卷成寿司卷即可。