木瓜牛奶慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  消化饼干（奥利奥饼干）或者威化饼打碎铺底，压实。

• 步骤 2：

  吉利丁片20g凉水泡软

• 步骤 3：

  泡软的吉利丁片加入到60g牛奶里，微波炉用牛奶档（中高火）分四～五次叮，每次15秒，每次叮完后搅拌，直至看不到吉利丁片。

• 步骤 4：

  300g木瓜➕15g牛奶打碎

• 步骤 5：

  放入牛奶中搅拌均匀

• 步骤 6：

  200g奶油，打发出纹路。分2-3次加入牛奶木瓜糊中，拌匀，入模具。震出泡沫。放冰箱冷藏两个小时。（我用的活底六寸蛋糕模具，没有的话用漂亮的杯子，餐盒，纸杯都可以）

• 步骤 7：

  5g吉利丁片凉水泡软后捞出。用小半碗热水化开。

• 步骤 8：

  加入剩余的木瓜碎搅拌均匀。

• 步骤 9：

  浇在冷藏好慕斯上。继续冷藏两个小时。

• 步骤 10：

  成品可加一些木瓜装饰！