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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
在木瓜顶部,4~5cm处切开。 用勺子把里面的籽掏出来,尽量把木瓜内部刮干净,平滑一些。
步骤 3:
用温清水化开吉利丁粉,比例是3:1,水温控制在30度左右最好。
步骤 4:
把椰浆和纯牛奶电陶炉小火熬着,搅拌均匀,不要让它沸腾! 加入糖(适自己的喜好而定),加入吉利丁糊,电陶炉精准的小火熬一熬,保证小火不沸出,因为70摄氏度以上会影响吉利丁凝固力的
步骤 5:
搅拌均匀后,把椰奶晾凉,放入木瓜内,蹲一蹲,让木瓜和椰奶充分接触。
步骤 6:
放入冰箱内冷藏3-4小时,就可以吃啦
步骤 7:
口感细腻,颜值爆表~
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