狍子肉两吃

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所需食材

  • 狍子肉
  • 料酒
  • 烧烤料
  • 酱油
  • 土豆淀粉
  • 蛋清 半个
  • 蒜泥
方方球 2012年10月11日发布
狍子肉是好东西啊,一直被称作瘦肉之王,因为狍子全身没肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。狍子是皇家猎苑的主要狩猎动物,也是皇族贵人最喜食的野味佳肴,古代木兰围场的一些猎人因为吃狍子肉甚至活过了百岁,因此一直有“食狍肉成仙”的说法。传说康熙年间一个大臣得了痢疾,御医多方医治也不见效,康熙皇帝得知此事,传旨改用“炖狍子肉”方调治,没想到只吃了一顿病就好了,也不知道狍子肉有这么神奇不,要不咱以后肚子疼都别吃黄连素了,直接吃块狍子肉的了。
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