糟卤鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅先用利刀滑开口子，以便卤制时入味。

• 步骤 2：

  锅中座油加入少许糖熬出糖色，加入酱油、八角、桂皮、姜、蒜、干辣椒等调料炒制一会。

• 步骤 3：

  加入清水煮开。

• 步骤 4：

  下鸡翅卤制。

• 步骤 5：

  卤好的鸡翅中倒入糟卤进行浸泡，两小时后即可食用。