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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
鸡中翅洗净正反两面斜切两刀。
步骤 3:
姜切片,葱白切段,葱叶切葱花。
步骤 4:
鸡翅冷水下锅,放入一半葱段和姜片,料酒,大火煮开,将鸡翅捞出沥干水分。
步骤 5:
锅里倒入少许油刷匀,放入鸡翅煎至两面金黄。
步骤 6:
姜鸡翅拔到一边,放入剩下的葱段姜片爆香。
步骤 7:
倒入老抽生抽翻炒上色。
步骤 8:
倒入可乐,盖上盖子焖煮8分钟左右。
步骤 9:
大火收汁,再撒上葱花和芝麻即可。
步骤 10:
色泽红亮,肉质酥软,酱汁满满,真的无敌好吃,吃完盘子也不放过的节奏。
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