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酱香鸡翅收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅中 8个
- 大葱 适量
- 生姜 1块
- 葱伴侣6月香豆瓣酱 2勺
- 胡椒粉 1勺
- 白糖 1小勺
- 蚝油 1勺
- 食用油 适量
酱香鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
鸡翅清洗干净，背面划上几道便于入味。
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步骤 3：
小葱洗净切段，生姜切片。
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步骤 4：
鸡翅内加入盐、葱姜、料酒、蚝油、6月香葱伴侣豆瓣酱。
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步骤 5：
用手抓捏均匀，腌制15分钟。
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步骤 6：
炒锅烧热倒油，油热后放入葱姜煸出香味。
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步骤 7：
加入料酒、半碗清水，加入胡椒粉、白糖。
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步骤 8：
放入鸡翅，再加入1勺6月香葱伴侣豆瓣酱。
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步骤 9：
大火煮开，转小火焖10分钟就好了。
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步骤 10：
酱香味浓郁，非常好吃。
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步骤 11：
软嫩脱骨，咸香下饭。
